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Indian Food

ジェイルサルマーのインド伝統料理教室

インド料理の本質を発見する

スパイス、ハーブ、多種多様な果物や野菜の影響を受けたインド料理は、さまざまな料理と豊富なフレーバーで際立っています。
スパイスの使用から野菜の準備、料理の調理まで、地元の生活の物語とこれらの特産品の秘密を発見します。

料理教室はフレンドリーな雰囲気で行われ、どなたでも参加できます。伝統と文化により、私たちの料理は完全にベジタリアンです。コースの最後にはお料理の試食もありますので、お腹を空かせてお越しください。

おすすめの料理メニューをご用意しました。

Indian Thali

特定の料理を学びたいという特別な要望や好みがある場合は、お知らせください。詳細またはご予約については、フロントにお問い合わせいただくか、メールでお気軽にお問い合わせください: merihavelijsm@gmail.com

クラスは90分間実行され、費用がかかります 1250 ルピー/人。

私たちの提案

Spice Milk

マサラチャイ

終日提供され、インドの典型的な飲み物を準備してお楽しみください。

ファコラ

前菜として提供されるパコラは、野菜、ひよこ豆の粉、フライド スパイスのおいしいブレンドです。

Vegetable Pakoras
Image by Mario Raj

ダル

伴奏として添えられるダールは、黄色いレンズ豆とスパイスの混合物です。

お好みに合わせて辛くすることができます。

ナスマサラ

ナスのマサラは、ナス、トマト、スパイスから作られ、新鮮なコリアンダーが添えられています。

Shakshuka

私たちのスパイス

料理の準備のために、伝統的なインド料理で最も使用される 6 つのスパイスを選択しました。

ターメリック(黄色の粉末)、コリアンダー(茶色の粉末)、クミンの種、塩、黒からしの種、赤唐辛子の粉末が含まれています。これらのスパイスに加えて、ショウガとニンニクはインド料理で特に使用される 2 つの食品です。

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