Clases de cocina tradicional india de Jailsalmer
Descubre los imprescindibles de la cocina india
Influenciada por las especias, las hierbas y una gran variedad de frutas y verduras, la cocina india destaca por sus variados platos y su multitud de sabores.
Desde el uso de las especias hasta la preparación de las verduras y la cocción de los platos, descubrirá las historias de la vida local y los secretos de estas especialidades.
Las clases de cocina tienen lugar en un ambiente agradable y están abiertas a todo el mundo. Por tradición y cultura, nuestra cocina es totalmente vegetariana. Al final del curso, probarás sus preparaciones, así que ven con el estómago vacío.
Hemos preparado una carta de platos sugeridos para que cocines.
Si tiene un deseo o preferencia particular de aprender un plato en particular, háganoslo saber. Para más información o cualquier reserva, póngase en contacto con la recepción o no dude en ponerse en contacto con nosotros por correo electrónico: merihavelijsm@gmail.com
La clase dura 90 minutos y cuesta 1250 rupias por persona.
Nuestras sugerencias
masala chai
Servido durante todo el día, prepara y disfruta de la bebida típica de la India.
Pácoras
Servidas como aperitivo, las pakoras son una deliciosa mezcla de verduras, harina de garbanzos y especias fritas.
dal
Servido como acompañamiento, el dhal es una mezcla de lentejas amarillas y especias.
Puedes hacerlo picante según tu gusto.
masala de berenjena
El masala de berenjena está hecho de berenjenas, tomates y especias, recién adornado con cilantro.
Nuestras especias
Para la elaboración de nuestros platos hemos seleccionado las seis especias más utilizadas en la cocina tradicional india.
Encontramos cúrcuma (polvo amarillo), cilantro (polvo marrón), semillas de comino, sal, semillas de mostaza negra y chile rojo en polvo. Sumado a estas especias, el jengibre y el ajo son dos alimentos particularmente utilizados en la cocina india.
